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隨著社會的發(fā)展，經(jīng)濟的進步，人們收入水平的提高，不僅僅要求吃飽，更要求吃好。吃好指的是營養(yǎng)搭配均衡，并且有一定量的微量元素攝入。公共營養(yǎng)師隨之興起，作為新興的職位，就業(yè)前景怎么樣呢？青島成龍職業(yè)培訓學校的小編為你整理了一些資料，快來看看吧！
在美國，獲得營養(yǎng)師資格的人，可擁有和醫(yī)生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。他們的就業(yè)方向主要為餐飲和機關食堂把關;做保健品推薦和做私人的保健顧問。我國公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員就業(yè)方向和美國大體一致，在餐館、食品企業(yè)、保健品公司、機關、團體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的崗位。今后， 只有營養(yǎng)師才有資格推薦保健食品。同時，廚師要在公共營養(yǎng)師或營養(yǎng)配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。另外，公共營養(yǎng)師也可自辦健康門診 和做保健顧問。目前，全國公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員缺口在400萬人以上。
我國營養(yǎng)師正面臨著人才“饑荒”。中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)委員會謝文梅副秘書長介紹說：“我國現(xiàn)在大概只有4000名營養(yǎng)師，主要是在醫(yī)院里給病人進行臨床營養(yǎng)指導的，應該說是醫(yī)務人員。”實際上，作為醫(yī)療技術科室，醫(yī)院營養(yǎng)科因其不是贏利科室而經(jīng)常被忽視甚至撤銷。據(jù)國家權威機構對全國403所醫(yī)院的調查，只有47%的醫(yī)院設有營養(yǎng)科或營養(yǎng)餐廳，還存在著不同程度的人員流失。臺灣輔仁大學食營系主任王果行認為：“營養(yǎng)師的主要任務是預防疾病，如果到了醫(yī)院再談營養(yǎng)，應該說有點晚了?！?/span>
據(jù)統(tǒng)計，我國缺少400萬名營養(yǎng)師。據(jù)某人力資源公司調查，營養(yǎng)師已悄然出現(xiàn)在一些高檔社區(qū)，他們多以個人創(chuàng)業(yè)為主，其服務內容多是提供營養(yǎng)咨詢、制作銷售營養(yǎng)餐、生產(chǎn)銷售安全營養(yǎng)食品以及進行食物減肥訓練等。營養(yǎng)師服務一個對象的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司講課，月薪可達數(shù)萬。
所以說從數(shù)據(jù)上來看，中國對公共營養(yǎng)師的需求還是很大的，公共營養(yǎng)師行業(yè)的薪資待遇也比較不錯。想從事公共營養(yǎng)師必須取得相應資格證，青島成龍職業(yè)培訓學校合格畢業(yè)后可獲得公共營養(yǎng)師從業(yè)資格證，全國通用，助你實現(xiàn)公共營養(yǎng)師夢想。報名熱線：400-619-8866。
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