如何成為一名優(yōu)秀的酒店管理者？如何做好酒店的管理者，更好的讓一線員工提供給客戶良好的服務(wù)，是身為酒店人必學(xué)的知識。但凡事都有第一次，當你第一次開酒店，或第一次擔任酒店管理人員，怎么做好酒店管理工作？今天淄博酒店管理學(xué)校為你分享如何成為一名優(yōu)秀酒店管理者的！
淄博酒店管理學(xué)校細談優(yōu)秀酒店管理者10個管理方法
1、關(guān)愛員工
酒店是一個整體，所有的結(jié)果導(dǎo)向都是為了提高業(yè)績。我們常說要感動顧客，讓客人習(xí)慣并且喜歡上我們酒店。
而服務(wù)我們顧客的是員工，所以員工的狀態(tài)決定了顧客的滿意度。試想，一個負能量的員工對待客人消極怠慢，那么即使有再好的客房管理能夠保證房間衛(wèi)生的高質(zhì)量，即使有性價比超高的硬件設(shè)施，因為員工的怠慢則會大大降低顧客的滿意度。
我們管理層就要先培訓(xùn)員工，多關(guān)心員工日常，事無巨細不止是針對顧客，員工亦是如此。如果讓員工在一個充滿了關(guān)愛和正能量的氛圍，一定會一樣的積極熱情接待我們的顧客。
2、合理的薪酬體系
員工做為最基層的一線人員，他們更關(guān)心的是自己眼前的利益，工資會是他們基本的保障，也會決定他們的安全感。
所以管理的根本是要定制出合理激勵PK績效，大鍋飯的時代已經(jīng)結(jié)束，優(yōu)秀的員工一定要有合理的薪酬，工資多少決定優(yōu)秀的程度，并且員工的積極性就會一直很高昂，他們會把售房或者做房當成自己的事業(yè)。
我認為酒店就像淘寶，為員工提供平臺，員工會自然而然的重視服務(wù)，重視結(jié)果，重視業(yè)績，為酒店更是為自己。
3、分類分人管理
團隊里的每一份子都有自己的優(yōu)勢和不足，管理者應(yīng)具備準確的判斷和分析能力，為每個員工量身打造適合他的管理方案，不能一概而論。
優(yōu)秀員工的要制定更高的標準，稍微弱的不能放棄和冷嘲熱諷，要多鼓勵。而團隊所有的員工都要有包容心，互幫互助，是競爭對手但是更是相親相愛的一家人。
4、出現(xiàn)問題的態(tài)度
遇到員工犯錯或者失誤，管理者要掌握溝通方法，尤其是現(xiàn)在的95后，年輕驕傲自尊心強，同時也有跳躍的思維模式和超強的接受能力。
有人說他們是驕傲的，不可一世的，但是每個員工從面試到走入正式員工都是有標準的流程，要相信當初自己的決定，選擇留下加入團隊肯定是有他的優(yōu)勢，所以遇到員工出現(xiàn)工作問題的時候首先要學(xué)會聆聽，然后分析告訴他原因，以及下次應(yīng)該怎么處理的方法，已退為進。
這樣，叛逆的員工也會被感化，也會感恩。所以沒有不好帶的員工，只是沒要找到適合他的方法。
5、良好的企業(yè)文化
營造好的企業(yè)文化及工作氛圍。積極組織團隊建設(shè)，舉辦各種PK活動，豐富員工生活，聚餐，戶外展等，增加團隊的凝聚力，讓所有員工都開心上班，每個人相處都和家人一樣，真正的融入到酒店大家庭。
有愛，有活力，有競爭，有熱情，展現(xiàn)出來的微笑都是發(fā)自內(nèi)心的，那么員工快樂了，傳遞的服務(wù)也是快樂的。
6、執(zhí)行力的堅決一致性
執(zhí)行力不管對于管理者而言，還是對于員工而言，都是最重要的。說到就要做到，沒有任何借口。優(yōu)秀的團隊只有堅決的執(zhí)行，從上到下，不折不扣的去完成，只對結(jié)果負責。
如果一個店長內(nèi)心不夠強大，立場沒有堅定，遇到困難就像放棄，那么他帶的員工也會如此。管理層是一面鏡子，你的一言一行都是員工效仿的對象，高標準，嚴要求。
管理層做到了，才有足夠的資格去要求我們的員工，這樣遇到任何困難，都會積極面對，自然對于業(yè)績的完成是最好的保障。
7、員工的定期培訓(xùn)
行業(yè)競爭日漸激烈，團隊的培訓(xùn)尤為重要。學(xué)習(xí)是沒有止境的，定期舉行各部門培訓(xùn)。就像帶兵打仗一樣，鍛煉好每一個人，多練，多學(xué)，多操作，這樣一定就是一支高效的隊伍，絕對可以隨時打勝仗。
管理者要注意培訓(xùn)方法，不要嚴肅呆板，以演練，情景模擬，互相點評的方式，氣氛保持愉悅輕松，每次培訓(xùn)會后根據(jù)培訓(xùn)結(jié)果結(jié)合工作表現(xiàn)，給與及時的獎勵或者鼓勵，獎勵方法可以是現(xiàn)金或者物質(zhì)，榮譽等等。
8、管理者本身的定義
有人說，管理者應(yīng)該是孤獨的。因為他需要威信，要于下屬保持距離，要有自己的空間，要有把控和決策的能力。但是我個人認為管理者確實是孤獨的，但是一味的孤獨是可悲的。
可以和員工試著多相處，保持一定的神秘感，不是一味的高高在上，而是要走進員工的心里。發(fā)自內(nèi)心的去關(guān)愛員工，可能真正的打成一片不現(xiàn)實，但是親和力和威信要自己把握好尺度，讓員工又愛又怕，工作就是工作，生活就是生活。這樣管理起員工來就會更得心應(yīng)手。
9、管理制度的規(guī)范
支持人性化的管理，但是也不能完全依靠，必須要有責任分明的制度去約束，這樣對于任何人都是公平的，不會礙于面子，對事不對人。
再結(jié)合本店制定完善的各部門崗位職責，或者員工手冊，做到有制度可循，有法可依，制度面前，人人平等。
10、跟進任務(wù)的結(jié)果
所傳達的每項指令都要親自跟進，檢查，不能只下達任務(wù)，有開始也要有結(jié)果。對于完成好的及時表揚鼓勵認可，員工才會有成就感，才會有被重視的感覺。
如未按時完成一定要追究原因，不能放棄或者睜一只眼，閉一只眼，根據(jù)情節(jié)了解后相應(yīng)處理。
總之，管理是一門學(xué)問，人與人的相處是很美妙的，不管從事任何職業(yè)，管理都是想通的，愿大家都能在管理中體驗這份美好。
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